日前，一则《废弃白菜帮“变脸”成宝》的图片新闻被各大网站和新闻媒体竞相刊载与转发，引起了社会各界的广泛关注，一时间，济南美亚达环保科技有限公司总经理蒋万峰变得更加忙碌了，他不仅要处理吴林办事处农业废弃物生化处理制肥站的各种事务，同时还要接听、解答来自全国各地的电话咨询，并接待闻讯赶来考察学习和洽谈合作的客人。尽管工作连轴转，但他始终面带微笑，胸中充满感慨和欣慰：两年来的付出终于见到了成效，那么多的辛苦操劳也算没有白费。

在介绍他将废弃白菜帮转化为农业“抢手货”的故事之前，不妨先来了解一下这图片新闻背后的情况：

冬天是白菜交易的旺季，大家从超市或者菜市场买到的大白菜都是白白嫩嫩的，但它们刚从地里出来的时候并不是这个样子，在集中交易的批发市场，白菜还要被剥去外层的菜叶、削去根部，之后才能进行交易和运输。没经过任何处理的白菜称为“毛菜”，经过削根、剥叶处理后，才会变成“净菜”，既美观又方便运输和储存。但是在“毛菜”变成“净菜”的过程中，每一棵白菜大概要被削掉重量40%的白菜叶，在大白菜的交易旺季，每天白菜交易量在80万斤左右，其中就有高达30万斤的白菜叶变成垃圾，而吴林街道蔬菜批发市场是枣庄市最大的白菜交易中心，附近的白菜种植面积有5万亩，一年下来，白菜交易量高达3.5亿斤，产生的白菜叶等废弃物能达到1.2亿斤。而这么多的废弃白菜帮因为缺少有效的技术处理手段，只能简单收集后，集中或零散的堆积，任其在道路、田地与河流的两边腐烂。

为了解决白菜垃圾，当地曾经建过一个垃圾池，但是这个垃圾池却带来了新的问题：蔬菜废物物具有高含水率、挥发性固体含量高、易于生物降解等特点，特别是大白菜的含水量，达到百分之九十五以上，未经处理的废弃菜叶在堆积过程中分解，产生的渗出液随雨水流入水体，导致水体污染。同时在堆放过程中会产生恶臭气体，也容易滋生蚊蝇、传播细菌，给周边群众的生活造成了极大不便，为此群众多次到有关部门反映，成为环境信访较为集中的区域，而“白菜坑”的治理，也是令环保部门头疼的“老大难”问题，被摆上议事日程。

为了破解这一难题，实现蔬菜废弃物的无害化处理，2016年，在市环保局的指导下，峄城环保局的有关同志找到了本文开头提到的蒋万峰，向他介绍了上述情况，希望能够得到技术支持，蒋万峰虽然没有十足的把握（国内尚未有成熟的治理经验），但是嗅觉敏锐的他觉得这是一块值得一试的沃土，如果治理成功，不仅会解决峄城区的蔬菜废弃物污染问题，同时也会为其他地区提供有益借鉴，甚至会被推广到全国，为国家的循环农业发展做出贡献。正是基于这种“做事”的愿望和热情，在没有任何利益担保的情况下，他毅然决定以技术和设备参股的方式加入到这个难题破解的队伍中来。就这样，由峄城区环保局争取到的300万元专项治理资金作为启动经费，吴林街道办事处配合落实相关厂房用地，他就从济南带领技术人员和设备入住到了吴林街道办事处大桥蔬菜批发市场，在臭气熏天的“白菜坑”旁一干就是两年。

这两年里，他先后多次与区环保局、吴林办事处的人员到外省考察，广纳博采，启发思路，同时根据治理中遇到的实际问题，与设备制造厂家研究修改方案，与各大高校、科研机构合作，并且投入80余万元用于技术研发和设备更新……终于，在环保局、办事处和美能达公司三方的共同努力下，2017年11月中旬，峄城区吴林街道农业废弃物生化处理制肥站正式投产了。

制肥站投产两个多月来，已处理蔬菜废弃物3万余吨，生产达到国家标准的有机肥料3000吨、青贮饲料500多吨，以前到处堆积、避之唯恐不及的白菜帮现在摇身一变，化作了散发着清香的青储饲料和生物菌丰富的有机肥，从根本上解决了困扰当地多年的污染问题，受到了周围群众的交口称赞。“变废为宝”在这里不再只是一句形容词，而是实实在在摸得着看得见用着放心的产品。

目前，该技术已获得国家实用新型专利，同时美亚达公司也与设备生产企业建立了战略合作伙伴关系，共同研发更加适宜的机械设备。

据区环保局分管局长徐辉介绍，制肥站不仅能将白菜叶加工成有机肥，像西红柿、黄瓜、茄子、地瓜等几乎所有农作物的叶杆和秧蔓都能制作加工，同时还可以将白菜帮的水分榨干以后加上菌种，做成营养液，营养液同样再还田，这是一种更加绿色无污染的新型有机肥料，有着极为广阔的市场潜力和发展前景，在本省乃至全国都具有示范和推广价值。他和蒋万峰谋划着将企业的规模进一步扩大，准备再建造饲养场和塑料大棚，发展生态养殖农业，将制肥站生产出的饲料、有机肥和营养液用于自己喂养、培植的畜禽与农作物，生产真正的有机肉类和蔬菜。

徐辉表示，只有像美亚达科技有限公司和吴林生化处理制肥站这样的企业多了，农业面源污染才会得到彻底根治，“建设美丽中国”才会拥有更加切实的支撑载体，“生态农业和循环经济”才会在祖国大地上遍地开花，发展壮大，也只有这样，环保事业才会齐头并进，迎来真正的春天。